台风过后，大多都产生洪涝灾害。猕猴桃在人工淹水模拟涝害条件下，“红阳”猕猴桃淹水1-2天，少量叶片开始萎焉；到第3天时，大部分叶片开始卷曲下垂，下部叶片有部分脱落；第5天时，叶片已经枯萎，整株植株叶片大量脱落。在猕猴桃园遭受洪涝灾害一天以上，轻则部分叶片萎焉、卷曲、枯萎、脱落；重则大部分或全部叶片萎焉、卷曲、枯萎、脱落，直至整株死亡。

造成涝害的主要原因：一是土壤中的水分过剩而氧气不足，致使根系呼吸困难，失去吸水吸肥功能。在缺氧条件下，根呼吸产生的中间产物如乙醇、微生物活动生成的有机酸如乙酸等，均能对树体造成毒害。一段时间之后，由于树体光合作用不断下降，能量大大消耗，导致生长受阻直至死亡。二是猕猴桃园水分过多、积水时间过长，极易引发根腐病。该病为毁灭性真菌病害，能造成根颈部和根系腐烂，严重时整株死亡。

据此提出以下防汛及台风灾后管理技术要点：

一、台风前要做好防护

1.清理沟系，确保雨后水能及时排出。

2.加固大棚，避免被台风吹倒。

3.未进入采摘期的品种要提前做好病害预防措施。

二、台风灾后管理技术要点

1.开沟排水。退水后，园内低洼处仍有积水，则需开沟排水，以降低土壤和园内空气湿度。排水后数日及时松土散墒，把根颈周围的土壤扒开晾根，增大蒸发量，提高土壤通气性，促使根系尽快恢复吸收机能。

2.清除树冠残留异物，必要时可用清水喷洗树冠。外露的根系要晾根后重新埋根入土，并培土覆盖。土壤浇施或微喷管施1次翠康等促进发根液，促进根系恢复和生长。

3.适时松土和根外追肥。水淹后，园地板结，造成根系缺氧。在脚踩表土不粘时，进行浅耕松土，促发新根。松土后，依树势、树龄、产量等适时追肥。

4.适度修剪。重灾树修剪稍重，轻灾树轻剪。对灾后落叶的树及时修剪枯枝，回缩到健康枝段部位。全树剪去枯枝、病虫枝、纤弱枝，使树体通风透光。减少枝叶量，减弱蒸腾作用，保持地上部分和地下部分的生理平衡。

5.病虫防治。涝后易感溃疡病，诱发根腐病。可全园喷布3-5波美度石硫合剂清园1次，进行全园杀菌。若出现溃疡病，则间隔10-15天喷一次，连喷2-3次防治药剂，落叶后可加大浓度，淋洗式喷雾，连喷2次，防治药剂可选用丁锐可、施纳宁、农用链霉素、噻菌铜、噻霉酮等喷雾，使用时间及使用倍数按照使用说明进行。若出现根腐病，则药剂灌根，可用30%DT胶悬剂100倍液按0.3千克/株或50%退菌特800倍液，具体用量也可参考药剂说明。若出现褐斑病等叶部病害，可用苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等间隔7-10天连喷3次进行防治，要均匀周到片片见药。

灾前防治：

浙江地处东南沿海，夏秋季台风影响频繁。台风是一种破坏力很强的灾害性天气系统，但有时也能起到消除干旱的有益作用，但台风带来的大风和强降水，大风可能会损毁食用菌建筑和棚舍设施，损坏供电设施；暴雨易造成造成内涝、冲走菌包、污染菌棒，台风过程会显著影响环境条件影响出菇。当前正值菌棒越夏、高温菇种出菇和秋冬菇种备料制包阶段生产阶段，提出以下食用菌防台抗灾技术措施，供各地参考。

1、新建基地选址，应避免选址台风影响频繁位置，应选地势高燥、给排水便利，远离地质灾害隐患区域。配建蘑菇堆肥水回收利用池，防止蘑菇堆肥水外溢污染环境。生产单位针对常年台风发生资料情况，制订不同级别的防台分级应对预案。

2、要注意收听、收看媒体报道或咨询气象局等台风预测报信息，了解台风的最新动态和趋势。台风登陆、地质灾害危险区域，菇棚居住人员应坚决撤离，确保人身安全。在台风到访前，要做好充分的准备，准备电筒、蜡烛等照明工具；储备好饮用水，食物、药品。

3、检修加固菇房菇棚，疏浚周边排水沟，要清理露屋顶和天沟，保持持排水管道畅通，以免台风暴雨排水不畅而倒灌室内，确保菌种、原辅料、菌棒安全，必要时将菌种转移到地势高处，避免遭受雨水、泥石流等侵袭。避免物资水淹雨淋遭受损失。根据台风态势，采取闭棚、卸除移除覆盖物、割膜等措施，以减轻台风对菇棚的破坏力，保棚减少损失。接近采收期的食用菌，提前及时抢收。

4、工厂化食用菌主体、菌棒场应安排专人值班，重点确保用电安全和设施安全，检查线路、变压器等。准备好应急电源、抽水机和停电照明设施。

5、强台风袭来时，人员尽量呆在室内。户外广告牌易掉落，树木、电线杆易倾倒，因此切勿在玻璃门窗、危棚简屋、临时工棚附近及广告牌、霓虹灯等高空建筑物下面逗留。台风期间雷电频繁，要远离易引雷击的设施。

灾后应对：

台风影响将带来持续性强降雨过程，江河湖库水位持续上涨，易发生洪涝灾害，农业生产受到严重影响，易使食用菌企业深受其害。暴雨洪灾过后，建议受灾食用菌企业积极开展生产自救，力争将损失降到最低。

一、保险理赔

 受灾后，已投保基地应第一时间向保险公司报案，按要求做好索赔材料准备，申请保险理赔。由于不同险种的报案理赔时效不尽相同，所以须根据保险合同的规定及时报案，以防利益遭到损失。农业保险对可能构成保险责任的，须在24小时内报案，同时应保护好标的物。

建议各地政府积极协调保险公司第一时间上门服务，开展核灾定损和理赔，支持企业灾后尽快开展重建和再生产。

二、损坏菇棚修整

倒塌或严重毁坏的菇棚要拆除后重新搭建，损坏较轻的菇棚及时进行加固，防止后续灾害扩大、损失加重。棚顶及四周重新覆盖遮荫物料，避免棚内菌棒日晒雨淋，并注意保持通风，防发生高温高湿烂棒。

三、菌棒发菌场所、菇棚的清理

洪水过后，发菌场地淤积泥水的，先排除积水，将受淹、受埋菌棒清理出，搬至阴凉通风处；然后将培菌场所内的淤泥和杂物清理干净。场所为水泥地面的，地面冲洗干净后，用漂白粉或二氧化氯喷洒或擦洗地面和墙壁，通风除湿干燥后再用。泥地可采取铺一层干净新土，并撒一层生石灰消毒后使用。

室外菇棚——在地面、畦床、培养架及周围环境撒上一层生石灰吸湿消毒。周边环境统一杀虫、消毒一次。

四、受淹菌棒的处理

受淹、被埋的菌棒清理后，用清水或自来水冲洗干净，再用漂白粉澄清液或石灰水喷洒表面后，移至阴凉、干燥、通风、避光的场所堆放。

吸水过多的菌棒，用以上方法处理后，将菌棒塑料袋顶端用刀割小口通气排湿，排放架上或斜立于畦床上，沥去多余水分；或者选择阴天或晴天的早、晚时分进行刺孔通气，散去棒内多余水分，增加料内氧气供应，促进菌丝恢复生长。

五、机械受损菌棒的处理

香菇有些品种的菌棒在较大振动后，会出现提前大量出菇现象，应及时采取疏蕾、挖除原基等措施，避免菌棒出菇过量而早衰。

 严重受损甚至断裂的香菇菌棒，应将其斜立于畦床或立柱边，可在中间插一支木签使其两部分拼接起来，让菌丝尽快恢复生长并使断裂处尽快愈合。

六、灾后病虫害防治

1.保持好菇棚或室内培菌场所的清洁，定期消毒。

2.加强通风降温降湿，使菌棒堆放场所保持阴凉、通风、低湿状态，减少或避免后期天晴高温导致的烧菌烂棒现象。

3.药物防治。菇蚊等虫害可喷施低毒低残留的杀虫药剂，局部杂菌感染可采用二氧化氯等药剂进行喷雾或注射处理。已感染绿霉发软的菌棒及时挑出进行沤制处理，防止扩散。